La cifra de contagiados con Covid-19 aumenta diariamente. Cada virus que pueda entrar al organismo es asimilado y combatido por el sistema inmune. Pero, ¿cómo es que éste funciona?
El sistema inmunitario es una compleja red...
La cifra de contagiados con Covid-19 aumenta diariamente. Cada virus que pueda entrar al organismo es asimilado y combatido por el sistema inmune. Pero, ¿cómo es que éste funciona?
El sistema inmunitario es una compleja red...
La celiaquía es una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera...
Una de las últimas tendencias que ha cobrado importancia en el mundo es la de la alimentación orgánica. Es natural, cada vez existe una mayor consciencia acerca de nuestro estilo de vida y este tipo de alimentación, además...
De entre las diferentes dietas que se han puesto de moda últimamente, la dieta Keto viene marcando tendencia desde hace tiempo. Su premisa es: eliminar o reducir al máximo todos los hidratos y apostar por las grasas y las proteínas....
Tras el éxito del Año Internacional de las Legumbres en 2016, el Día Mundial de las Legumbres es una nueva oportunidad para concienciar aún más a la opinión pública sobre los beneficios nutricionales del consumo de legumbres....
La dieta paleo está basada en la alimentación que tenían los habitantes del paleolítico. Hay que tener en cuenta que antes de la Revolución Industrial las personas consumían alimentos que eran materias primas de origen...
El 2019 fue un año de desafíos para la industria del consumo masivo, como el de la entrada en vigencia de la Ley de la alimentación saludable. Sabemos que en el 2020 seguirán los cambios, pues crecerá la exigencia de los consumidores,...
La principal característica de los productos orgánicos es que los ingredientes utilizados para su elaboración no han tenido contacto con químicos o procesos de ionización, ni son artificiales.
No utilizan conservantes,...
En la alimentación sin gluten existe una regla sencilla: se pueden consumir todos los alimentos que no contienen gluten, aunque por desgracia, esto no es tan sencillo como parece. Gracias a sus propiedades tecnológicas, el gluten se emplea en la mayoría...
