TIPS & CONSEJOS

Sección harinas:  Harina Multiusos  Bob´s Red Mill
02Mar

Es una muy buena opción para cocinar, al estar hecha con harina de legumbres (entre otras) le da un sabor y textura mas marcado, un mayor aporte de proteinas, fibras, vitaminas y minerales, que mejoran la calidad nutricional de lo que preparo 

 Receta con Xilitol: Mermelada diet
19Feb

Ingredientes:

1 kg de fruta (fresa, mango, kiwi, otras)

250 g xilysweet

2 cucharadas soperas de chia

1 limon exprimido

Preparación:

Endulzantes: Xilitol
16Feb

Le aconsejamos que elija Xilitol, es un azucar de alcohol,  reducido en calorias (40% menos que el azúcar) , de origen natural, ya que proviene de la fibra presente en plantas, como la madera del abedul, mazorca de maíz, verduras o frutas. 

Alimentos que refuerzan las defensas
12Feb

1) Consumir diariamente, verduras y frutas de 5 colores, preferir crudas .

2) Aprovechar los beneficios de las infusiones,  calientes o frias, como té verde , kion y limón o bebida vegetal de coco, curcuma, vinagre de...

10Feb

Hoy 10 de febrero: "Día Mundial de las legumbres"

Les dejamos una receta muy simple , libre de gluten, para compartir con la familia 

Hamburguesas de lentejas

¿Poco tiempo para cocinar? le damos una idea ...¡Ensalada de pastas mediterranea Sin gluten!
01Feb

Les dejamos una receta sencilla de preparar, libre de gluten, sin lacteos, fresco , ligero y saludable

Rinde 2 porciones

Ingredientes:

150g penne sin gluten Schar

Beneficios extra del Vinagre de Manzana
26Ene

El vinagre de manzana Fairchild´s es producido en EEUU con manzanas 100% orgánicas.  Al no filtrarse, pausterizarse ni diluirse contiene las proteínas, bacterias benéficas y enzimas que se generaron en el proceso de fermentación,...

Café Peruano...más que una infusión
14Dic

El café,  es una bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta Cafeto. 

Perú esta dentro de los 10 países productores de café en el mundo, y es el 2do exportador...

 Pan de queso
16Nov

Queremos compartir una receta muy fácil de preparar, rica y libre de gluten 

Ingredientes (todos los ingredientes deben ser libres de gluten )

-250g harina de yuca Bob´s Red Mill 

¿Como fortalecer nuestro sistema inmune durante esta pandemia?
19May

La cifra de contagiados con Covid-19 aumenta diariamente. Cada virus que pueda entrar al organismo es asimilado y combatido por el sistema inmune. Pero, ¿cómo es que éste funciona?

El sistema inmunitario es una compleja red...

¿QUÉ ES LA CELIAQUÍA? CAUSAS Y CÓMO DIAGNOSTICARLO
02Mar

La celiaquía es una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera...

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA
24Feb

Una de las últimas tendencias que ha cobrado importancia en el mundo es la de la alimentación orgánica. Es natural, cada vez existe una mayor consciencia acerca de nuestro estilo de vida y este tipo de alimentación, además...

DIETA KETO, MÁS QUE UNA MODA
17Feb

De entre las diferentes dietas que se han puesto de moda últimamente, la dieta Keto viene marcando tendencia desde hace tiempo. Su premisa es: eliminar o reducir al máximo todos los hidratos y apostar por las grasas y las proteínas....

Pequeños pero poderosos: Día mundial de las Legumbres -10 de Febrero
10Feb

Tras el éxito del Año Internacional de las Legumbres en 2016, el Día Mundial de las Legumbres es una nueva oportunidad para concienciar aún más a la opinión pública sobre los beneficios nutricionales del consumo de legumbres....

¿ES LA DIETA PALEO UNA NUEVA TENDENCIA EN LA ALIMENTACIÓN?
27Ene

La dieta paleo está basada en la alimentación que tenían los habitantes del paleolítico. Hay que  tener en cuenta que antes de la Revolución Industrial las personas consumían alimentos que eran materias primas de origen...

¿CÓMO SERÁN LOS CONSUMIDORES EN EL 2020?
22Ene

El 2019 fue un año de desafíos para la industria del consumo masivo, como el de la entrada en vigencia de la Ley de la alimentación saludable. Sabemos que en el 2020 seguirán los cambios, pues crecerá la exigencia de los consumidores,...

5 RAZONES PARA CONSUMIR PRODUCTOS ORGÁNICOS
20Dic

La principal característica de los productos orgánicos es que los ingredientes utilizados para su elaboración no han tenido contacto con químicos o procesos de ionización, ni son artificiales.

No utilizan conservantes,...

¿DE QUÉ TRATA LA ALIMENTACIÓN LIBRE DE GLUTEN?
12Dic

En la alimentación sin gluten existe una regla sencilla: se pueden consumir todos los alimentos que no contienen gluten, aunque por desgracia, esto no es tan sencillo como parece. Gracias a sus propiedades tecnológicas, el gluten se emplea en la mayoría...