TIPS & CONSEJOS

Cereales orgánicos para todos los gustos
15Abr

Beneficios de agregar cereales Nature´s Path en el desayuno y lonchera de la familia: 

-Es orgánico: significa que desde que se sembraron sus ingredientes, hasta que llego a su mesa, no se le agregó nungún...

Pastas sin gluten, al estilo italiano
8Abr

Cuando a una persona le diagnostican celiaquía, lo primero que se plantea , es que no va a poder comer  pan , galletas y pastas . 

Por suerte, el mercado fue evolucionando y han logrado productos espectaculares , similares a...

Día Mundial de Concientización sobre el Autismo
2Abr

Hoy se celebra el Dia Mundial de la Concientización sobre el Autismo, donde se busca concientizar a la población en la necesidad de ayudar a mejorar las condiciones de vida de niños y adultos que sufren este trastorno. 

El...

Bebidas y cremas vegetales
23Mar

Bebidas y cremas elaboradas a base de  coco y almendras,  con un fin, no solo nutritivo, sino también, ambiental, ya que evita el exceso de gases de efecto invernadero producidos por el ganado , aliviando el cambio climatico y protege a los animales. 

Dime que vas a cocinar sin gluten  y te diré que harina usar .
17Mar

Reemplazar el gluten de la harina de trigo, no es fácil, necesitamos hacer una mezcla de harinas, almidones, gomas , fibras y más, para asemejarlo y obtener un resultado similar al cocinar panes, galletas y pastelería.

Despues...

SUPERFOODS
10Mar

Son aquellos alimentos que en poca cantidad, aportan muchos nutrientes como: proteínas, grasas esenciales, fibras, enzimas, vitaminas, minerales, antioxidantes  y más , fundamentales para mantener una buena salud.

En Perú,...

Receta: Pan sin Gluten (con harina mutiusos Bob´s Red Mill)
04Mar

Ingredientes:

 

-3 1/3 taza de harina multiusos Bob´s Red Mill 

-3 1/2  cditas goma xantana Bob´s Red Mill

-1/2 taza de leche...

Sección harinas:  Harina Multiusos  Bob´s Red Mill
02Mar

Es una muy buena opción para cocinar, al estar hecha con harina de legumbres (entre otras) le da un sabor y textura mas marcado, un mayor aporte de proteinas, fibras, vitaminas y minerales, que mejoran la calidad nutricional de lo que preparo 

 Receta con Xilitol: Mermelada diet
19Feb

Ingredientes:

1 kg de fruta (fresa, mango, kiwi, otras)

250 g xilysweet

2 cucharadas soperas de chia

1 limon exprimido

Preparación:

Endulzantes: Xilitol
16Feb

Le aconsejamos que elija Xilitol, es un azucar de alcohol,  reducido en calorias (40% menos que el azúcar) , de origen natural, ya que proviene de la fibra presente en plantas, como la madera del abedul, mazorca de maíz, verduras o frutas. 

Alimentos que refuerzan las defensas
12Feb

1) Consumir diariamente, verduras y frutas de 5 colores, preferir crudas .

2) Aprovechar los beneficios de las infusiones,  calientes o frias, como té verde , kion y limón o bebida vegetal de coco, curcuma, vinagre de...

Beneficios extra del Vinagre de Manzana
26Ene

El vinagre de manzana Fairchild´s es producido en EEUU con manzanas 100% orgánicas.  Al no filtrarse, pausterizarse ni diluirse contiene las proteínas, bacterias benéficas y enzimas que se generaron en el proceso de fermentación,...