16Nov

Pan de queso

 Pan de queso

Queremos compartir una receta muy fácil de preparar, rica y libre de gluten 

Ingredientes (todos los ingredientes deben ser libres de gluten )

-250g harina de yuca Bob´s Red Mill 

-200g queso rallado (podemos usar parmesano)

-125 cc bebida de coco sin endulzar 

-100g mantequilla

-1 huevo

-Sal marina a gusto

Preparación: 

Calentar la bebida de coco con la mantequilla hasta que se derrita (no hervir). Reservar

En un bol combinar la harina de yuca con la sal. Con cuidado ir agregando el liquido  hasta integrar, cuando se forma una masa, agregar el huevo y queso rallado, amasar hasta formar una masa homogenea, que no se pegue en los dedos. Formar bolitas y colocar en un molde enmantecado y enharinado o sobre una silicona. llevar a horno medio (180°C) previamente calentado, , hasta que esten dorados y cocidos (aproximadamente 20 minutos).

Disfrutar 

https://www.wibgus.com//web/secciones/producto_detalle.php?idprod=1899